Nu kan du boka din egen grönsaksprenumeration! Du får mina finaste, godaste grönsaker under hela säsongen och är samtidigt med och stöttar uppbyggnaden av långsiktigt hållbar matproduktion och en ökad biologisk mångfald. Så bra!
Som grönsaksprenumerant är du garanterad en kasse med 6 olika och fantastiska grönsaker per vecka under hela 17 veckor! Vi är redan igång, men det går fortfarande fint att hänga på. Den sista leveransen blir den 17/10. Då och varje torsdag däremellan, kl 15-19, kommer du hit till Vävra köksträdgård och hämtar dina godsaker. Då går det förstås också bra att komplettera med fler grönsaker, plantor, förädlade produkter och annat lokalproducerat eftersom gårdsbutiken är öppen samtidigt!
Innehållet i kassen varierar efter vad som är skördeklart just den aktuella veckan. Det gör att du alltid får de grönsaker som är finast för tillfället. Spana gärna in bilderna här omkring som exempel på hur en kasse kommer att kunna se ut. Varje vecka kommer det att finnas 3-4 grönsaker som jag valt att alla prenumeranter ska få. Sedan kommer det finnas några fler sorter som ni själva kan välja mellan för att komma upp till kassens totalt 6 grönsaker. På detta sätt kan jag styra så att ni får testa lite mer ovanliga grönsaker och framförallt att ni hjälper mig att äta upp det jag har mest av för tillfället. Samtidigt får ni en chans att välja några grönsaker som ni gillar extra mycket eller kanske bara vill ha ännu mer av den aktuella veckan.
Tex:
Bonden bestämmer: Grönkål, tomat, gurka.
Välj själv tre till av: Morot, paprika, squash aubergine, sallat, sockerärter, vaxbönor
Jag kommer prioritera grönsaker som jag vet att många äter mycket av som till exempel tomat, gurka, morot och lök och försöka få med det så ofta det går. Sedan kommer jag toppa kassarna med andra godsaker som man kanske inte äter varje vecka men som jag tror ni ändå känner er bekväma med, till exempel broccoli, rödbetor, squash eller paprika. Och så kryddar jag det hela med något lite ovanligare ibland som aubergine, färska örter, rosenbönor eller tomatillos. Nytt för i år är att någon eller några grönsaker ett par gånger under säsongen kommer bli utbytta mot förädlade produkter. Exempel på sådana är örtsalt, sylt, fermenterade grönsaker eller kanske äppelmust. Gemensamt för alla är att de är gjorda av mig av grönsaker frukt och bär producerade i köksträdgården.
Inför varje torsdag får du också ett mejl med innehållet i veckans kasse, med tips och förslag på hur du bäst förvarar och tillagar dina godsaker. Det följer också oftast med recept. Allt för att du ska kunna planera din mat efter vilka grönsaker som finns med just den veckan.
Priset per kasse är 210 kr men värdet kommer oftast att ligga lite över det. När du anmäler dig betalar du en avgift på 840 kr som sedan gäller som betalning för dina fyra första kassar. (210 kr x 4 = 840 kr). Därefter betalar du varje kasse för sig i samband med att du hämtar den.
Genom att prenumerera på grönsaker ger du mig som odlare en chans till en större ekonomisk trygghet så att jag kan fortsätta investera och driva Vävra Köksträdgård framåt. Dessutom bidrar du till en utveckling av svensk matproduktion som är hållbar för planeten. Du är också säker på att din grönsakskonsumtion inte minskar den biologiska mångfalden eller låter utsatta människor jobba i giftiga miljöer. Och på tal om gifter; dina grönsaker är garanterat giftfria, så du kan vara helt lugn med att du inte får i dig något som du inte vill. Som om allt detta inte vore nog så lovar jag dig att du ingen annanstans får tag i så färska och goda grönsaker som de jag odlar.
Du anmäler dig som prenumerant genom att mejla till vavrakokstradgard@gmail.com Uppge namn och mobilnummer. Därefter får du information om betalning av startavgiften och när du betalat har du säkrat din plats som prenumerant.
De flesta av oss är kanske inte på hemmaplan 17 veckor i sträck, särskilt inte under sommaren. Kan du inte ta hand om din kasse är ju det allra bästa att ge bort den till någon annan (som kanske då också får upp ögonen för det fantastiska med närodlade grönsaker?) I vissa fall går det också bra att hämta din kasse någon eller några dagar senare enligt överenskommelse. Men om du inte har den möjligheten kan du som prenumerant avboka upp till tre av kassarna under säsongen. Hör i så fall av dig i god tid innan så att jag inte behöver slänga redan skördade grönsaker.
Har du frågor eller funderingar? Hör gärna av dig! Du når mig på 0734-050353 eller vavrakokstradgard@gmail.com
Vad är väl livet utan finfina, närodlade grönsaker? Fattigt om ni frågar mig! Just nu längtar jag suuupermycket efter allt grönt som komma skall. Eller inte bara grönt förstås; jag odlade ju grönsaker i regnbågens alla färger förra året och tänker göra det i år också! Välkommen att ta del av dem!
